Vinho Sottano Judas Malbec 750ml
2499 Vinho Sottano Judas Malbec 750ml

O vinho tem uma intensa cor vermelha brilhante com tintura preta. Sua grande complexidade e intensidade aromática mostra notas de cerejas, especiárias, tacabo, casis, pimenta branca, cravo da Índia, toques de chocolate e hortela͂ sa͂o percebidos. É um vihno com uma marcada acidez e estrutura. Os taninos sa͂o aveludados e doces graças a contribuça͂o da madeira. Na boca é um vinho grande e voluminoso com um final longo.

 

 

A origem do nome Judas é muito curiosa. A família Sottano queria uma produção limitada desse vinho, para consumo exclusivo. Mas um membro da família decidiu compartilhar o vinho com colegas, estes, devido ao  seu sabor e complexidade, espalharam a noticia sobre este vinho excepcional. Diante de muitos pedidos, começaram a vender algumas garrafas sem a família saber, mas o segredo não durou muito tempo. Em poucos meses toda cidade perguntava sobre o vinho. Sem saída, o filho contou o ocorrido, a sua traição para a família, que decidiu, então, aumentar a produção e coloca-la a venda.  Assim surge o nome: JUDAS.

 

Vinificação: Realiza-se um desengaço suave com condutos de seleção

de cachos e grãos. Procedendo-se assim à sua fermentação em barricas horizontais fechadas com um tempo de maceração de 7 dias em frio.

Serão 35 dias de maceração total,considerando a fermentação malolática

com bactérias indígenas em barricas.

Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho (70% francês e

30% americano) de 1º uso.

 

Visual: Cor vermelho profundo com reflexos violetas brilhante.

Aroma: Notas de frutas, florais e minerais, cujos extratos são liberados

a medida que transcorre o tempo na taça.

Paladar: Tem uma entrada plena e direta na boca, seus taninos redondos

e doces é uma características que permanece por longo tempo.

Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molho marinara.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Malbec

Teor Alcoólico: 15,4%

 

Açúcar: 1,87 g/l 

Acidez total: 5,81 g/l 

PH: 3,70

 

388.00
15% OFF
Vinho Sottano Judas Malbec 750ml

Vinho Sottano Judas Malbec 750ml

R$ 459,00 R$ 388,00
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Modelo: 2499
Disponibilidade: 3

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O vinho tem uma intensa cor vermelha brilhante com tintura preta. Sua grande complexidade e intensidade aromática mostra notas de cerejas, especiárias, tacabo, casis, pimenta branca, cravo da Índia, toques de chocolate e hortela͂ sa͂o percebidos. É um vihno com uma marcada acidez e estrutura. Os taninos sa͂o aveludados e doces graças a contribuça͂o da madeira. Na boca é um vinho grande e voluminoso com um final longo.

 

 

A origem do nome Judas é muito curiosa. A família Sottano queria uma produção limitada desse vinho, para consumo exclusivo. Mas um membro da família decidiu compartilhar o vinho com colegas, estes, devido ao  seu sabor e complexidade, espalharam a noticia sobre este vinho excepcional. Diante de muitos pedidos, começaram a vender algumas garrafas sem a família saber, mas o segredo não durou muito tempo. Em poucos meses toda cidade perguntava sobre o vinho. Sem saída, o filho contou o ocorrido, a sua traição para a família, que decidiu, então, aumentar a produção e coloca-la a venda.  Assim surge o nome: JUDAS.

 

Vinificação: Realiza-se um desengaço suave com condutos de seleção

de cachos e grãos. Procedendo-se assim à sua fermentação em barricas horizontais fechadas com um tempo de maceração de 7 dias em frio.

Serão 35 dias de maceração total,considerando a fermentação malolática

com bactérias indígenas em barricas.

Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho (70% francês e

30% americano) de 1º uso.

 

Visual: Cor vermelho profundo com reflexos violetas brilhante.

Aroma: Notas de frutas, florais e minerais, cujos extratos são liberados

a medida que transcorre o tempo na taça.

Paladar: Tem uma entrada plena e direta na boca, seus taninos redondos

e doces é uma características que permanece por longo tempo.

Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molho marinara.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Malbec

Teor Alcoólico: 15,4%

 

Açúcar: 1,87 g/l 

Acidez total: 5,81 g/l 

PH: 3,70

 

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