Vinho Luigi Bosca Doc Malbec 750ml 2018
000 Vinho Luigi Bosca  Doc Malbec 750ml 2018

Bodega Luigi Bosca foi um dos pioneiros na criação do DOC Malbec Luján de Cuyo em 1989. Este foi o primeiro DOC em toda a América. Para este vinho Single Vineyard é utilizada uma selecção de parcelas da vinha Finca La Linda, localizada em Vistalba. O solo é de argila e argiloso com seixos. A idade das parcelas é de 70 anos. As parcelas estão a uma altitude de 960 metros. O clima continental apresenta grandes diferenças entre a temperatura diurna e noturna, o que é importante para o desenvolvimento do desenvolvimento de substâncias aromáticas na uva. As uvas são colhidas manualmente na maturação correta. O rendimento máximo sob o DOC é de 49 hl / ha. A melhor fruta é seleccionada após o crescimento dos cachos: primeiro, a maceração a frio ocorre a cerca de 12 ° C durante 5 a 7 dias. Isto é seguido pela fermentação alcoólica e, em seguida, o vinho é trazido para o novo carvalho francês, onde a fermentação maloláctica também ocorre. O rolamento do barril dura 14 meses. O Malbec DOC finalmente engarrafado recebe 18 meses de desenvolvimento de garrafas nas caves de Luigi Bosca antes de o vinho ser comercializado.

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Bodega Luigi Bosca foi um dos pioneiros na criação do DOC Malbec Luján de Cuyo em 1989. Este foi o primeiro DOC em toda a América. Para este vinho Single Vineyard é utilizada uma selecção de parcelas da vinha Finca La Linda, localizada em Vistalba. O solo é de argila e argiloso com seixos. A idade das parcelas é de 70 anos. As parcelas estão a uma altitude de 960 metros. O clima continental apresenta grandes diferenças entre a temperatura diurna e noturna, o que é importante para o desenvolvimento do desenvolvimento de substâncias aromáticas na uva. As uvas são colhidas manualmente na maturação correta. O rendimento máximo sob o DOC é de 49 hl / ha. A melhor fruta é seleccionada após o crescimento dos cachos: primeiro, a maceração a frio ocorre a cerca de 12 ° C durante 5 a 7 dias. Isto é seguido pela fermentação alcoólica e, em seguida, o vinho é trazido para o novo carvalho francês, onde a fermentação maloláctica também ocorre. O rolamento do barril dura 14 meses. O Malbec DOC finalmente engarrafado recebe 18 meses de desenvolvimento de garrafas nas caves de Luigi Bosca antes de o vinho ser comercializado.

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